Introduction
Effet de mode ou pas le fait est que le blender chauffant est un appareil du petit électroménager qui s’est imposé dans les cuisines. Et ce n’est bien évidemment pas un hasard. Même les grands chefs s’en servent tant il est pratique, facile à utiliser et vraiment utile. On peut en effet faire quantité de soupes, smoothies et autres jus grâce à lui. Par conséquent, vous aussi vous en voulez un… mais lequel ? C’est justement pour vous aider à choisir que nous avons rédigé ce guide d’achat complet sur le sujet. Alors le meilleur blender chauffant c’est pour qui ? Pour vous bien sûr mais comme les besoins ne sont pas les mêmes pour tout le monde et que le nombre de modèles existant est tout aussi impressionnant voici notre petit guide.
À quoi ça sert un blender chauffant ?
Alors ça sert à quoi un blender chauffant ? À plein de choses ! En effet, sous réserve du modèle bien sûr, vous pourrez réaliser de délicieuses soupes (plat qui reste la spécialité), mais aussi des smoothies, des milk-shakes, des compotes, des jus, des sauces chaudes, des laits végétaux et même de la glace pilée.
Mais l’intérêt majeur de cet appareil, c’est qu’il cuit les aliments, que tout est automatique et super simple à utiliser. En effet pour une soupe par exemple, vous n’avez qu’à introduire les légumes épluchés et coupés en morceau, un peu d’eau et votre robot va faire le reste. Bien sûr vous pouvez rajouter diverses épices et autres condiments à souhait mais rien de plus n’est nécessaire. Vous refermez votre blender chauffant et une vingtaine de minutes plus tard, vous avez votre soupe qui est prête à être dégustée. Vous avez compris le principe ? Pour faire simple, on peut dire qu’un blender chauffant, c’est donc comme un mixer ou blender traditionnel, à la différence près qu’ici tout est automatisé et que ça chauffe en plus !
Voyons maintenant les différents critères à prendre en compte pour choisir le blender chauffant qu’il vous faut.
Comment choisir son blender chauffant ? Les critères à prendre en compte
La puissance du blender chauffant
À notre avis, le critère le plus important pour choisir son blender chauffant c’est la puissance de ce dernier. Mais attention, il faut être vigilent et ne pas confondre la puissance de la résistance qui sert donc pour chauffer les aliments et la puissance du moteur qui sert pour sa part à couper les aliments via les lames.
Ainsi, vous devrez opter pur une puissance de chauffe minimum de 800 W afin de vous assurer d’une bonne cuisson. Plus la puissance est élevée, plus la cuisson sera donc rapide et efficace. La puissance du moteur devrait être elle aussi plutôt élevée afin de pouvoir couper et mixer toute sorte d’aliments sans problème, comme la glace par exemple. Ainsi donc vous éviterez les puissances inférieures à 500 W. Optez de préférence pour des moteurs qui développent des puissances supérieures à 1000 W. Sachez que certains modèles proposent des appareils avec une puissance qui peut monter jusqu’à 1300 W.
Les lames et la vitesse du blender chauffant
L’autre critère primordial, ce sont effectivement les lames. Quel que soit le modèle et quelle que soit la puissance, plus elles sont nombreuses, plus elles couperont de manière efficace. Bien qu’il existe des appareils avec deux lames, nous vous conseillons d’opter pour un modèle avec un minimum de 4 lames. Sachez que sur certains appareils ce nombre peut même monter jusqu’à 6 ce qui vous assure alors des préparations sans aucun grumeau. Pensez aussi à contrôler le matériel utilisé pour concevoir ces lames. De préférence opter pour de l’acier trempé, matériel solide et inoxydable. Caractéristiques qui vous assurent donc la meilleure résistance, la meilleure coupe et une durée de vie utile plus longue.
Directement lié au nombre de lames et à la puissance de votre appareil, le nombre de vitesses disponibles. Plus il y en a de disponibles, plus votre appareil est puissant et plus il sera en mesure de mixer les aliments pour leur donner la texture souhaitée.
Le récipient de votre blender chauffant
Le récipient de votre blender chauffant que l’on peut également appeler cuve ou encore bol est le contenant de forme cylindrique, comme une carafe, où l’on introduit les différents ingrédients. En fonction des modèles ce bol peut donc se détacher du socle, là où se trouve le moteur. Ou à l’inverse c’est le bloc moteur que l’on sépare du bol sur les exemplaires avec lames plongeantes.
Idéalement, ce bol doit à notre avis être d’une contenance de 1,2 L minimum. En effet, un tel récipient répondra aux besoins de 4 personnes. À titre d’exemple on compte en effet 300 ml de soupe par personne. Les modèles avec moins de contenance ne sont pas aussi puissant ni polyvalent. S’ils suffisent pour les célibataires où les couples ils n’offriront donc pas la contenance suffisante si la famille s’agrandit, si des amis viennent manger, etc. Les bols de 1,8 L ou 2 L seront donc à privilégier pour les familles nombreuses ou si vous avez l’habitude de recevoir et que vous avez envie de faire découvrir vos talents de chef.
Autre critère très important à prendre en compte à l’heure de choisir votre blender chauffant, le matériel de son bol ! Trois types sont ainsi proposés actuellement : les cuves en verre, en plastique ou en inox. Le verre a pour principal avantage d’offrir la visibilité : vous pouvez contrôler ce qui se passer à l’intérieur de votre cuve, ce qui est appréciable. Ce matériel offre également un design plus soigné. L’inox quant à lui est le plus solide. Il a l’avantage d’être particulièrement adapté pour la cuisson de aliments durs. Il conserve très bien la chaleur. Enfin le plastique et même s’il existe des plastiques de haute qualité est le matériel le moins adapté : certes plus léger, il risque cependant de se rayer, il peut être cassant voire laisser un goût de plastique dans vos préparations.
Prix et marques d’un blender chauffant
Je ne peux que vous conseiller de dépenser un petit peu plus et acquérir un blender chauffant de qualité plutôt que de chercher à faire une « bonne affaire » et en réalité acheter un appareil qui ne fonctionnera plus au bout de 6 mois.
Donc mieux vaut se tourner vers une grande marque qui vous offre une garantie certaine plutôt que d’opter pour un appareil « bon-marché ». Certaines marques offrent ainsi une garantie de trois ans sur leurs produits. Pour vous donner une idée des prix, vous pouvez ainsi acquérir un blender chauffant bon marché mais de bonne qualité à plus ou moins 50 €. Le milieu de gamme vous coûtera aux environs de 70 ou 80 €. D’autres exemplaires coûteront le double.
Les fonctionnalités d’un blender chauffant
Si cette différence de prix s’explique donc comme nous avons pu le voir pour les divers critères présentés ici et les matériaux utilisés, elle peut également se justifier pour les options présentes sur votre blender chauffant. En effet, en fonction des modèles, il y a plus ou moins d’options disponibles. Parmi ces options on retrouve donc :
Le maintien au chaud : cette option est particulièrement intéressante à notre avis car comme son nom l’indique elle permet de maintenir au chaud votre soupe ou autres mets que vous avez préparé. De manière générale les blender chauffant vont ainsi garder au chaud vos plats ou autres durant 30 à 40 minutes. Les matériaux de votre cuve jouent là un rôle essentiel. L’inox étant sans aucun doute le meilleur isolant parmi ceux proposés.
Le départ différé : certains blender chauffant ont également la possibilité de se mettre en marche lorsque vous le leurs demandés. Autrement dit vous pouvez déposer vos légumes dans la cuve, programmer la mise en marche et déguster une soupe toute chaude lorsque vous rentrez à la maison. Et si jamais vous devez faire face à un imprévu, logiquement, l’option maintien au chaud devrait assurer vos arrières.
L’auto-nettoyage : pour vous faciliter encore la tâche, certain blender chauffant comptent avec l’option auto-nettoyage. Il vous suffit de déverser de l’eau dans votre cuve puis d’attendre que l’auto-nettoyage se fasse. Enfin vider l’eau et sécher votre blender. Une petite astuce : effectuez le nettoyage automatique tout de suite après avoir utilisé votre appareil, il n’en sera que plus efficace.
Le bouton « pulse » ou « turbo » : comme sur beaucoup de mixer traditionnel, ce bouton permet d’accélérer la vitesse pour mixer de façon plus énergique. Il ne faut pas en abuser car il exige donc plus du moteur. Cette option sert notamment pour mixer les noix ou des glaçons par exemple qui sont particulièrement durs.
Le mixer « manuel » : le terme « manuel » est employé ici en opposition à « programmé ». Cette option peut par exemple s’avérer très utile lorsqu’à la fin du programme vous trouvez que les légumes de votre soupe ne sont pas suffisamment mixés. Vous appuyez donc sur le bouton « mixage » manuel pour un mixage supplémentaire. Pratique donc.
Le livre de recettes : très appréciés également, le livre de recettes. Non seulement, il vous donnera de nombreuses idées et vous fera découvrir de nouvelles saveurs culinaires, mais il vous donnera de surcroît les programmes optimum à utiliser pour obtenir des résultats fantastiques.
Le panier vapeur : certains modèles de blender chauffant sont fournis dès l’achat avec panier vapeur, ce qui représente donc un avantage certain
L’écran de contrôle : si la présence d’un écran de contrôle digital ou led peut séduire et être particulièrement séduisant, il faut tout de même rester vigilent car le blender dégage de la vapeur. De la condensation peut alors se former sur le dit écran ce qui n’est jamais très bon sur le long terme. Dans ces cas-là, mieux vaut acquérir un modèle d’une marque de confiance ou un modèle sans écran. Seulement des boutons avec les différents programmes disponibles sont tout aussi performants et plus résistants à mon avis.
Le Design
Et oui, bien sûr le design comme la sécurité sont aussi deux critères qui ont leur importance. Pour certains l’esthétique joue un rôle essentiel tandis que pour d’autres cet aspect n’est pas si important et comme tous les goûts sont dans la nature, à ce niveau on ne peut pas vraiment vous conseiller. C’est donc vraiment à vous de voir l’appareil qui vous plaît le plus, se marie le mieux avec vos autres ustensiles de cuisine. Pensez tout de même à prendre en compte le poids et les dimensions de l’appareil : vous envisagez de l’utiliser souvent ? À l’inverse votre blender sera souvent rangé dans un placard ? Vérifiez que l’appareil rentrera bien à l’endroit voulu, certains modèles restent un peu encombrant tandis que d’autres peuvent être relativement lourds : plus de 6 kg !
La sécurité d’un blender chauffant
Enfin, autre critère qui a bien sûr son importance, c’est la sécurité de votre blender chauffant. Vérifiez premièrement s’il dispose d’un dessous antidérapant. Ensuite regardez si la cuve peut elle aussi chauffer. Si c’est le cas, il faudra donc manipuler l’appareil avec une précaution supplémentaire et faire particulièrement attention aux enfants pour éviter tout risque de brûlures. Vous devez également être vigilent en ce qui concerne l’ouverture du couvercle. La vapeur peut en effet s’échapper.
Les grandes marques de blender chauffant
Moulinex
Moulinex, est bien évidemment l’un des leaders du secteur. La marque française de petit électroménager n’a plus besoin d’être présentée. Ses produits sont en effet réputés pour leur innovation, leur fiabilité et leur simplicité d’utilisation sans parler bien sûr d’un très bon rapport qualité/prix. Les avis des utilisateurs sont sans appel. Avec une satisfaction supérieure à 4,5/5 pour certains modèles les bender chauffant Moulinex sont parmi les plus populaires.
Philips
Autre grande marque connue et reconnue, Philips n’a plus besoin d’être présentée non plus. Référence du petit et gros électroménager, Philips propose donc différents modèles de blender chauffant dans le même échelle de prix que Moulinex. Là aussi qualité et innovation sont au rendez-vous. Et la satisfaction des clients est également au rendez-vous.
Russell Hobbs
Russell Hobbs est une marque anglaise très présente de l’autre côté de la Manche. Au moins un appareil du petit électroménager étant présent dans chaque foyer anglais. La marque se fait de plus en plus connaître en France pour la qualité de ses produits au regard du prix très bon marché dont ils sont vendus. Et les clients semblent en être complètement satisfaits.
Duronic
Duronic est également une marque anglaise, mais contrairement à RH qui compte plus d’un siècle d’expérience, Duronic est une entreprise toute jeune. La société a en effet été fondée en 2005. Entreprise familiale, Duronic se consacre à la fabrication de bien de consommation qu’elle expédie dans plus de 200 pays. Ses blenders chauffant sont particulièrement bon marché et dans les premières places au niveau des ventes. Malheureusement les clients semblent parfois être un peu déçus.
Conclusion
Comme vous pouvez le constater divers critères sont donc à prendre en compte avant de choisir le blender chauffant que vous voulez. C’est désormais à vous de voir parmi toutes ces caractéristiques celles qui ont le plus d’importance pour vous et d’adapter votre choix à votre budget.